C’est dans cette ancienne médiathèque entièrement reliftée que nous brassons nos bières et nos brassins à façon. Nous y produisons également notre pain de longue fermentation et nous y torréfions chaque semaine du café dans les règles de l’art.

Dès le mois d’avril, nous prendrons nos nouveaux quartiers sur l’ancien site de charbonnage dit Le Martinet et situé à quelques minutes de Charleroi. Ce site va nous permettre accroître notre production de bières tout en participant activement à un projet éco-citoyen. Suivez l’évolution de notre chantier chaque semaine sur facebook !

En ancrant notre production en centre urbain, nous souhaitons mettre en valeur la faisabilité de fonctionner en circuits-courts voire extrêmement courts. Nous aspirons à devenir un modèle d’économie collaborative et respectueuse de l’environnement.

De la sélection de nos matières premières à la valorisation de nos déchets en passant par le choix de nos packagings, nous mettons tout en œuvre pour créer des opportunités de développement économique et social en y reliant les enjeux de respect de l’environnement.

Nous mettons à votre disposition le savoir-faire de notre maître brasseur pour l’élaboration de votre bière entièrement personnalisée.